Рак предпочитает проточные водоемы с почвами, богатыми содержанием извести. Это ночные животные, которые днем спят в норах, под камнями или под корнями деревьев, а ночью выходят для поиска пищи. Речной рак может питаться как растениями, так и животными. Он поедает живую и мертвую добычу.
В основном представители данного класса обитают в водоемах: пресных или соленых. Из пресноводных наиболее известен рак, а из морских - краб. И только малая часть представителей данного класса обитает на суше, например, мокрицы. Ракообразные могут ползать по дну или плавать в воде. Маленькие рачки служат пищей для очень больших животных - китов.